「食」と「健康」ラボ研究会は、信州機能性食品開発研究会と共催で、第5回シンポジウムを下記のとおりオンライン配信にて開催いたします。

今回は、高齢化社会における食の考え方と合致するところの多い宇宙食をテーマに、宇宙食開発の考え方やその舞台裏、宇宙と食・栄養・健康の関係などを3名の講師の先生方にお話しいただきます。人生100年時代、健康長寿社会の発展に向けて、高齢者の健康の維持・増進に資する食品開発のヒントとなり得る興味深いお話が聞けることと存じますので、是非ご参加くださいますようご案内申し上げます。