善光寺バレー地域センター

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からだに優しい高機能食品開発支援事業

地域の農工商関係者が連携し、県内の地域資源と大学等の技術シーズを活用して、高齢者、介護食品やプレバイオティクス食品などの開発・事業化を目指す「からだに優しい食品づくり研究会」の活動に対し、先端技術シーズを紹介する講演会等の開催を支援する。

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