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2016.08.15

財団事業成果事例「発酵活用でリンゴ加工残渣のキノコ培地化と廃培地の高機能飼料化」のご紹介

 善光寺バレー地域センターが支援した「発酵活用でリンゴ加工残渣のキノコ培地化と廃培地の高機能飼料化」について紹介いたします。本成果事例は、リンゴ加工とキノコ生産から大量に発生する未利用バイオマスについて、発酵技術で多段的有効活用の事業化と産業間の連携による一貫システムの構築を目指したものです。

 詳細は下記よりPDFをダウンロードしてご覧ください。

発酵活用でリンゴ加工残渣のキノコ培地化と廃培地の高機能飼料化 514.5 KB

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